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O Uso da Terra e a Pecuária
As indústrias da pecuária são, em grande parte, as principais usuárias de terras em todo o mundo. As áreas de pastagens sozinhas, ocupam cerca de 20 por cento da superfície terrestre. Às vezes esta área é sobrecarregada, o que leva à erosão do solo e à perda de...
5 razões pelas quais você deveria comer farinha de grilo
De tempos em tempos parece que sempre surge um novo superalimento ou uma tendência de saúde que é introduzida no mercado e apresentada como “a melhor coisa para você” ou “o produto que vai torná-lo mais jovem”, ou ainda “o milagre anti-oxidante”. Vamos cair na real!...
A Proteína da Farinha de Grilo vs Whey Protein
Em 2005, o Simpósio da Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva revisou fontes de proteína para determinar qual era ideal para o desempenho físico. Depois de classificar as fontes de acordo com a origem “animal ou vegetal”, analisaram os principais suplementos...
Uma novidade está agitando o mercado para quem procura o consumo de proteínas. Trata-se da barra de cereais feita à base de grilos. A ideia foi trazida por um empresário de Ribeirão Preto da China e já ganhou adeptos na cidade.
Assista à Reportagem na íntegra:
“FAZENDEIROS DE INSETOS” FABRICAM BARRA DE CEREAL COM FARINHA DE GRILO
Normalmente, a maioria das pessoas que faz academia procura por alimentos proteicos para inserir em sua dieta. Foi exatamente isso que aconteceu com Luiz Filipe Carvalho, 30 anos. No entanto, em vez de comprar whey protein na loja de suplementos, ele...
Luiz Filipe Carvalho
Engenheiro e mestre em engenharia de materiais formado pela UFSCar. Foi Engenheiro Trainee em uma grande multinacional no ano de 2013 na área de vendas técnicas. Terminado o programa de trainees, pediu demissão para seguir o seu sonho grande: empreender. Já foi acelerado pela Startup Farm, maior aceleradora de Startups da América Latina, em outro projeto descontinuado.
Marcelo Romano
Engenheiro Agrônomo formado pela ESALQ-USP. Tem larga experiência em criação massal de insetos e implantação de biofábricas. Foi responsável pela implantação da biofábrica Moscamed no Nordeste brasileiro.
GroWbio e Biominas Brasil
