Já pensou em se alimentar de insetos?
Segundo a ONU, até o ano de 2050, seremos quase 10 bilhões de pessoas no mundo. Um crescimento de 70 a 88% é esperado na demanda de proteína animal até 2050 quando a população deve aumentar de 7 para quase 10 bilhões de pessoas. Foi calculado que entre 2015 e 2065 a humanidade terá que produzir mais alimento do que foi produzido nos últimos 10.000 anos.
Para alimentar a todos, precisaremos repensar a agricultura e nossos hábitos alimentares e aumentar nossa produção de carnes em 50% e para isso, teremos que aumentar nossa produção agrícola em 70%.
Se tudo se mantiver no padrão atual, é possível que haja um colapso na produção mundial de alimentos. Precisamos de novas fontes de proteína e aí entram os insetos.
O QUE NOS MOVE
Nossos Produtos
Farinha Proteica
Densamente nutritiva, com até 70% de proteína. É rica em vitaminas e minerais, gorduras boas (ômegas 3 e 6), tem muita vitamina B-12 e fibras. É ainda muito sustentável: feita com menos água, alimentos, área e gases do efeito estufa que fontes de proteína tradicionais. 100% grilos desidratados e moídos, com processamento mínimo. É um ingrediente versátil com uma grande gama de aplicações diferentes.
Barras de Proteína
Uma barrinha natural, saudável e com alto teor proteico. É baseadas em frutas desidratadas e rica em proteínas obtida através da farinha de grilos.
Snacks a base de proteína de grilos
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Apoio
Luiz Filipe Carvalho
Engenheiro e mestre em engenharia de materiais formado pela UFSCar. Foi Engenheiro Trainee em uma grande multinacional no ano de 2013 na área de vendas técnicas. Terminado o programa de trainees, pediu demissão para seguir o seu sonho grande: empreender. Já foi acelerado pela Startup Farm, maior aceleradora de Startups da América Latina, em outro projeto descontinuado.
Marcelo Romano
Engenheiro Agrônomo formado pela ESALQ-USP. Tem larga experiência em criação massal de insetos e implantação de biofábricas. Foi responsável pela implantação da biofábrica Moscamed no Nordeste brasileiro.
GroWbio e Biominas Brasil
